Pane in Piazza: il sindaco Sala inaugura il 25 Aprile la kermesse benefica
Milano – E’ tutto pronto per Pane in Piazza 2019, la grande kermesse benefica evento clou di Milano Food City organizzata da Famiglia Marinoni e Missioni Estere Cappuccini onlus di Milano con i patrocini del Comune di Milano, di Confcommercio, la partnership di Società Umanitaria, dell’Istituto di formazione professionale Ciofs di Cinisello Balsamo e di Pane Quotidiano Onlus, associazione milanese che ogni giorno si occuperà di distribuire l’invenduto ai poveri della città. Giovedì 25 Aprile, primo giorno della manifestazione, sarà il sindaco di Milano Giuseppe Sala ad inaugurare Pane in Piazza alle ore 10.30 nella tensostruttura in piazza del Duomo dove 150 panificatori venuti da tutta Italia sforneranno fino al 4 maggio in diretta le loro specialità regionali per raccogliere fondi da destinare alla diocesi di Harar, in Etiopia, con l’obiettivo di costruire un grande panificio industriale. In occasione della visita del primo cittadino sarà mostrato al pubblico lo straordinario Cenacolo di pane, opera di 1.40 cm di altezza e 2 m di lunghezza realizzata dal panificatore napoletano Pasquale Esposito per celebrare i 500 anni dalla morte di Leonardo. A seguire, il pluripremiato barman italiano Angelo Carpentieri, offrirà agli ospiti due aperitivi aromatici di sua invenzione dai nomi simbolici: “Fratello”, analcolico speziato con succo di carota, rosmarino e fiori profumati e “Sorella”; riedizione di “Hugo”, dalla leggera gradazione alcolica, a base di spumante, liquore Saint Germain ai fiori di sambuco, barba dei frati, menta, succo di limone e soda. Quest’ultimo punta ad omaggiare anche Notre Dame, la cattedrale francese recentemente colpita da un tragico incendio e Victor Hugo, celeberrimo autore dell’omonimo romanzo dedicato alla stessa. “Per creare questi cocktail mi sono ispirato ai valori della Vita Missionaria e all’arte povera che nasce da elementi semplici, poco costosi ma dalle infinite possibilità – spiega Carpentieri-. Sono davvero orgoglioso di prendere parte nuovamente a questa splendida manifestazione che celebra la pace, la speranza e la solidarietà”.
