Milano – Arriva la sesta edizione di ‘Milano Golosa’, in programma al Palazzo del ghiaccio di Milano dal 14 al 16 ottobre. Trattorie e panini saranno i protagonisti di questa edizione. Si potranno assaggiare e degustare le proposte di oltre 200 artigiani e produttori provenienti da tutta Italia. Una tre giorni per assaporare, tra le altre, la cucina popolare e regionale delle 9 Premiate trattorie italiane e imparare negli show-cooking, insieme ai ‘cuochi’ le ricette della tradizione: cassoeula, gnocchetti, casoncelli, strudel e molte altre ricette. Altro protagonista – in versione gourmet ma anche piu’ classico e ‘casereccio’ – sara’ il panino, all’interno del format “PaniAmo”: 10 tra le migliori paninoteche italiane, selezionata dalla Fondazione Accademia del panino italiano, proporranno le loro specialita’ di assaggio e terranno workshop e laboratori dedicati alle farine e alle materie prime della panificazione. –
