Latte: Lombardia, a ottobre piano rilancio filiera

Castiglione delle Stiviere (Mn) – “Accolgo con favore la disponibilita’ di Sterilgarda di continuare a lavorare il latte delle nostre stalle e di garantire un prodotto 100% italiano. Anche questa importante realta’ dell’agroalimentare mantovano mi ha assicurato che partecipera’ all’incontro che Regione Lombardia vuole organizzare il prossimo ottobre, per condividere strategie di filiera ed evitare che si verifichino, in una fase di mercato ancora molto instabile, problemi di raccolta della materia prima”. L’ha detto l’assessore all’Agricoltura della Lombardia, Gianni Fava, che ieri ha incontrato Fernando Sarzi, amministratore delegato di Sterilgarda, e i vertici dell’azienda nella sede di Castiglione delle Stiviere (Mantova). “L’impegno del mio assessorato prosegue – ha proseguito Fava – per il rilancio della filiera lattiero casearia Made in Italy e per fare in modo di ridurre il piu’ possibile la volatilita’ dei prezzi che, nei limiti fisiologici, rappresenta una risorsa per il mercato, quando invece e’ eccessiva si ripercuote dannosamente sui diversi anelli della catena”. “E’ una realta’ che troppo spesso ha subito campagne aggressive – ha concluso l’assessore lombardo Fava – ma ha confermato di lavorare materia prima di casa nostra e di essere disponibile a sedersi al tavolo regionale per un progetto in grado di soddisfare tutti gli attori”.