Mantova – Durante il convegno ‘Latte bio: un’opportunita’, una risorsa, una sfida’, organizzato dal Comune di Cavriana e dal Collegio degli agrotecnici della provincia di Mantova, si è parlato delle prospettive di questo prodotto particolarmente ricercato. Regione Lombardia ha investito nell’agricoltura biologica 12 milioni di euro per il 2016, dopo averne stanziati 7,5 nel 2015. Il settore deve crescere e ne ha l’opportunità. In Lombardia, cosi’ come in tutta Europa, il trend del bio e’ in crescita. Al 31 maggio 2016, secondo i dati forniti dall’assessorato all’Agricoltura le aziende agricole bio erano 2.058, delle quali 1.226 classificate come produttori, mentre erano 1.085 i trasformatori; cresce anche la superficie in conversione. Oggi scegliere di fare bio conviene e permette alle aziende di crescere. Le risorse in Lombardia ci sono e ci sono prospettive di finanziamenti con il Programma di sviluppo rurale che durera’ fino al 2020, dopo non sappiamo quali decisioni prendera’ l’Unione europea. Nell’Unione europea nel 2014 si contavano 3,6 milioni di capi biologici, mentre la superficie bio era di 10,3 milioni di ettari. Numeri che aumentano di anno in anno.
