Milos Greek Food inaugura il secondo punto vendita a Roma
Roma – Dopo l’inaugurazione del primo store nel quartiere Salario-Nomentano, a Roma,Milos Greek Food apre il secondo punto vendita in Viale America 89-91, proprio di fronte al suggestivo laghetto dell’EUR. Un’apertura che consolida la presenza del brand nella Capitale a conferma dell’immediato successo del format: street food greco di qualità, in formato veloce, accessibile, autentico. Milos Greek Food è il primo progetto della Milos Holding, società nata dalla sinergia tra Spoon Brands (51%) e Yousef Sharafi (49%), già fondatore della catena “La Cannoleria Siciliana”. Il piano di espansione prevede 15 milioni di euro di investimenti a capitale interamente italiano, con oltre 400 nuovi posti di lavoro previsti entro il 2026, attraverso aperture su strada e in centri commerciali. Il nuovo ristorante dell’EUR propone tutti i piatti iconici del brand: gyros pita, souvlaki, insalate greche, moussaka, yogurt con miele e noci, oltre a dolci tipici realizzati con ingredienti selezionati e importati dalla Grecia. L’ambiente, dal design mediterraneo contemporaneo, è pensato per offrire un’esperienza informale e veloce, grazie a tecnologie integrate come kiosk digitali, app, servizio delivery e programmi di loyalty. “Roma ci ha accolti con grande entusiasmo. Questa seconda apertura rappresenta per noi una tappa fondamentale per la costruzione di una vera catena italiana dedicata allo street food ellenico,” dichiarano Marco Beretta, Amministratore di Spoon Brands, e Yousef Sharafi, Amministratore di Milos Holding. “Vogliamo offrire una proposta fresca, gustosa, abbordabile e coerente con le nuove esigenze del food retail urbano”. Il modello di sviluppo prevede una prima fase di gestione diretta degli store, con successiva apertura al franchising, valorizzando imprenditori affiliati ai brand del gruppo Spoon. L’obiettivo: portare l’autenticità del cibo greco nel cuore delle principali città italiane, offrendo un’alternativa di qualità all’interno del segmento fast casual.
