Stoppani (Epam): Milano Wine Week, bere consapevole

Milano – Quinta edizione della ‘Milano Wine Week’ e il presidente dell’Epam, Lino Stoppani spiega: “Questo evento ha finalità commerciali ma conta anche una forte valenza sociale perché sui temi dell’alcol c’è un grave problema che riguarda i giovani. Occorre far maturare il bere consapevole”. Il capo degli esercizi pubblici (bar e ristoranti) ne approfitta per fare il punto: “Certamente i numeri estivi sono un toccasana per bilanci spaventosi, uscivamo da due anni di pandemia, oggi c’è l’emergenza energetica che rischia di decimare le imprese. A tutto questo si aggiunge l’inflazione che rischia di tagliare i consumi. Sono pessimista. In questi ultimi due anni circa 50 mila imprese hanno subito danni irreparabili e in termini di fatturato abbiamo registrato una flessione di 50 miliardi di fatturato. La crisi energetica colpisce nel nostro settore 120mila imprese con 370mila lavoratori e il rischio è la chiusura. Si devono fare subito gli interventi emergenziali sia in Italia che in Europa poi vanno potenziate le infrastrutture con un forte piano energetico”, conclude Stoppani.