HostMilano: è il turno dei Panificatori milanesi e di Altoga
Milano – Ad HostMilano l’Associazione milanese Panificatori, in collaborazione con Bakery Academy, domani domenica 24 ottobre – padiglione 2 stand P12R11 ore 11.30 – coinvolge con Ebipal (Ente Bilaterale Regionale Lombardia per la Panificazione) gli allievi delle scuole di formazione lombarde di panificazione per la preparazione e presentazione del panino farcito, prodotto con materie prime di qualità 100% italiane e sostenibili, simbolo dello Street Food italiano. Un posto d’onore durante la manifestazione, con l’Associazione Panificatori, è riservato al lievito madre, elemento centrale nella produzione panaria di qualità. Presso il padiglione 22P stand U26 V15 – Altoga (l’Associazione nazionale torrefattori, importatori di caffè e grossisti alimentari) organizza presso l’area Caffè Bar il VII Gran Premio della caffetteria italiana (prosegue oggi sabato 23 ottobre), il Campionato Mondiale di Latte Art Grading System (lunedì 25 ottobre), la finale del Campionato italiano di Latte Art Grading (domani domenica 24 ottobre) e le degustazioni di Coffee Addition – the Itinerary event e Coffee tasting corner (tutti i giorni negli stand delle aziende e martedì 26 ottobre nello stand Altoga).
