Milano, 4 maggio 2019 – Per Milano Food City proseguono tutti i giorni fino al 9 maggio nel cortile di Palazzo Bovara in corso Venezia 51, il Circolo del Commercio di Confcommercio Milano degustazioni, aperitivi e showcooking per una settimana tutta da gustare. Con Altoga, l’Associazione Nazionale Torrefattori e Grossisti Alimentari, tutte le mattine alle ore 9.30 è la volta della prima colazione, a cui segue, alle 12 e alle 17 la cucina dello chef Marco Savona con le sue spezie “James 1599” accompagnate da degustazioni offerte dal Birrificio Angelo Poretti, abbinati dalla Beer Expert Michela Cimatoribus. Il pomeriggio alle 15.30 si può gustare il the dello Sri Lanka nel caratteristico appuntamento con l’Arte del Ricevere. Il caffè è protagonista grazie alle creazioni del maestro e campione di caffetteria Gianni Cocco (prossimo appuntamento domani domenica 5 maggio alle 10.30). Oggi (15.30), presentata da Cocco, si svolge la Moka Challenge, gara amatoriale per appassionati di caffè che premia chi riesce ad estrarre al meglio la bevanda utilizzando la Moka in un tempo massimo di 10 minuti. Ogni giorno fino al 9 maggio aperitivo per tutti alle 17.30. Nel cortile di Palazzo Bovara Confida, l’Associazione italiana distribuzione automatica, ha installato due distributori di ultimissima generazione per offrire gratuitamente caffè ed altre bevande calde ai visitatori. Iniziativa resa possibile grazie alla collaborazione con Altoga, GeSA e Ottolina. Sempre oggi sabato 4 maggio – dalle 16 fino alle 24 – sarà dedicato l’evento Mash – Craft Beers and Arts Festival preview il festival che crea il connubio tra il mondo della produzione artigianale di birra con quello della musica e delle arti indipendenti. Degustazioni di birre a tiratura limitata da numerosi produttori dell’area di Milano tra cui Brewfist, Buttiga, Birrificio Lariano, Vetra, Muttnik, Brewberry, Birrificio Rurale con il supporto esclusivo di BREWDOG. La miscela si completa con la musica live e con la partnership unica con MI AMI festival, il più importante evento italiano dedicato alla musica indipendente nazionale organizzato da Rockit con il supporto di Dailyfood. Per l’aperitivo due appuntamenti domenica 5 e lunedì 6 maggio. Il primo sarà Happy hour, happy pet, un aperitivo organizzato da Pets in the City in collaborazione con Confcommercio Milano che domani alle ore 18 apre le porte di Palazzo Bovara ai nostri amici a quattro zampe. Il pubblico avrà la possibilità di presentarsi all’aperitivo in compagnia del proprio cane e trascorrere una piacevole serata di divertimento, il tutto accompagnato da buon cibo. Dalle ore 19 di lunedì 6 maggio entreranno, invece, in scena i prodotti dell’azienda emiliana Toschi Vignola che proporrà ai partecipanti una degustazione della nuova linea di bevande Zero + , prodotti biologici caratterizzati dall’assenza di calorie e zuccheri aggiunti, ideali per un aperitivo salutare che non vuole rinunciare al gusto. Una serata per conoscere i prodotti della tradizione con abbinamenti innovativi. Focus della settimana saranno “I piatti di Leonardo- Un simbolico omaggio pop al Genio di Leonardo da Vinci”, martedì 7 maggio alle ore 13. Il cibo e la cultura si mescolano per dare luogo a un evento unico: 100 chef italiani e internazionali aderenti all’associazione Melius si riuniranno e 10 di loro presenteranno i propri ” piatti di Leonardo”, rivisitazioni in chiave moderna di ricette rinascimentali per rievocare i sapori dell’epoca leonardesca. Uno showcooking di grande livello “condito” dagli approfondimenti culturali della scrittrice Marina Migliavacca Marazza, tra i massimi esperti di Leonardo, che, alle ore 15, presenterà anche il suo ultimo libro “L’ombra di Caterina” edito da Solferino. Mercoledì 8 maggio alle ore 13 sarà invece il turno di una “Degustazione guidata delle eccellenze lombarde e di vini eroici”. L’evento, a cura di ERSAF, porterà i partecipanti in un viaggio tra le eccellenze eno-gastronomiche del territorio lombardo, in particolar modo con alcuni prodotti con indicazione facoltativa di qualità Prodotto di Montagna accompagnati dai vini del Cervim – Viticoltura Eroica.
