Milano – Il Ristorante Biffi compie 150 anni e si prepara ad una festa celebrativa all’interno dello storico locale in Galleria Vittorio Emanuele II. Il prossimo 15 settembre il proprietario del Biffi, Tarcisio De Bacco, condividerà con amici e collaboratori una cena esclusiva per onorare l’importante traguardo raggiunto dal locale, da sempre luogo simbolo per tutti i milanesi e per i tanti turisti che ancora oggi ne affollano le sale. Per l’occasione è stato studiato un menu ad hoc dallo Chef Vitangelo Galluzzi che, con i suoi piatti, interpreterà oltre un secolo e mezzo di storia del locale. Ogni portata sarà accompagnata da un vino delle cantine Masi. Biffi offrirà un calice di Prosecco Superiore docg di Valdobbiadene Canevel ai primi 150 cittadini, tra le migliaia che ogni giorno godono dell’atmosfera unica della Galleria Vittorio Emanuele II, per un brindisi con i proprietari del locale, dalle ore 11.00 alle ore 18.00. Lo staff del Biffi invita a prenotarsi all’indirizzo biffigalleria@libero.it a partire da lunedì 11 settembre, specificando i nomi degli interessati. Una storia, quella del Biffi, che racconta 150 anni di vita vissuta meneghina, gli stessi anni compiuti e appena celebrati dalla Galleria Vittorio Emanuele II. Era proprio il 15 settembre 1867 quando, ultimati i lavori in Galleria in onore del Re Vittorio Emanuele II e per festeggiare l’annessione della Lombardia al Piemonte, il Biffi inaugurò il suo locale nella nuova elegante struttura. Il ristorante, l’unico aperto fin dal giorno dell’inaugurazione, era situato al centro della Galleria, nell’Ottagono, sotto l’affresco dell’Africa di Pagliano e occupava diverse vetrine del pianterreno e un primo piano. Le vicende del Biffi e quelle della Galleria hanno, da allora, sempre condiviso un destino comune. All’epoca, Paolo Biffi era uno dei pochi milanesi a potersi permettere l’affitto del suo caffè-ristorante Biffi, che fu il primo locale pubblico a dotarsi di luce elettrica. Era il 1882 e da allora il ristorante iniziò ad essere frequentato da musicisti, letterari ed artisti, come Hemingway e Toscanini. “Ringraziare Milano e i milanesi per questi anni di attività trascorsi nel cuore della nostra città è il minimo che potessimo fare – ha commentato Tarcisio De Bacco, proprietario del Biffi. – È grazie a loro se Biffi oggi è un simbolo cittadino riconosciuto a livello mondiale, ed è con tutti loro, idealmente, che vogliamo festeggiare i nostri primi 150 anni”.
