Milano – “I futuri chef che frequentano i nostri Istituti di Istruzione e Formazione Professionale e che diventeranno ambasciatori del ‘Made in Italy’ nel mondo, hanno l’opportunita’ di farsi apprezzare, questa sera, proponendo le eccellenze del buon cibo ‘made in Lombardy’ al ‘Gala dinner’ organizzato a Palazzo Lombardia in occasione della visita del Commissario Europeo per l’Educazione, la Cultura, i Giovani e lo Sport Tibor Navracsics”. Lo ha detto l’assessore all’Istruzione, Formazione e Lavoro di Regione Lombardia Valentina Aprea che partecipera’, questa sera, all’evento in onore del Commissario europeo in questi giorni a Milano. Il ‘Gran Gala” e’ stato pensato, predisposto e allestito da 15 studenti della formazione professionale provenienti dai centri regionali Galdus, Enaip e Capac. Guidati dai loro tutor e sotto il coordinamento di Davide Bessegato di Galdus, gli studenti hanno acquistato prodotti tipici dell’eccellenza lombarda e preparato ricette particolari. Diego Montrone, presidente di Galdus, e’ convinto che “il Commissario europeo Tibor Navracsics potra’ verificare con gli occhi e con il palato l’alto livello raggiunto dai nostri ragazzi”. Per partecipare a questo grande evento internazionale, i giovani hanno sospeso la loro attivita’ professionale in quanto al termine della formazione hanno tutti trovato lavoro, soprattutto con l’apprendistato. “Vogliono dimostrare – ha spiegato Montrone – con quanta soddisfazione svolgono la loro professione”. “Sono i dati – ha sottolineato l’assessore Aprea – a confermare che la formazione professionale lombarda funziona bene e assicuri buoni sbocchi occupazionali. Per quanto concerne l’apprendistato di primo livello, sta gia’ lavorando quasi il 55% dei 2600 giovani apprendisti pianificati da Regione Lombardia entro il prossimo settembre”. A inserire nel mondo del lavoro circa l’80% dei 1.400 apprendisti, e’ stato il network dei 44 enti riuniti in Aef (Associazione Coordinamento degli Enti di formazione professionale della Lombardia).
