Franchising: quando il bar diventa scuola d’impresa

Cormano (Mi) – Un’opportunità di rilancio per imprenditori in difficoltà e un futuro di lavoro per tanti giovani in cerca di prima occupazione nel settore dei pubblici esercizi: è la mission sociale del progetto di franchising alternativo Nitidia Network (www.nitidia.network), presentato a Cormano presso il centro per l’innovazione Corefab. “E’ un progetto di economia sociale e formazione all’autoimprenditorialità in ambito commerciale», spiega Antonio Pirozzolo, già titolare di esercizi di ristorazione e società di catering, che ha coinvolto un team di partner e professionisti con esperienza pluriennale nel settore food & beverage. «Nitidia Network è una formula innovativa di affiliazione nel settore dei bar e delle caffetterie: mette a disposizione un’opportunità di business senza fee d’ingresso o royalty, con investimenti minimi e utili garantiti. Ma sarà anche una scuola di vita e d’impresa, in cui l’operatore affiliato sarà aiutato a far crescere un team di lavoro coinvolgendo giovani e persone inoccupate, attraverso la formazione erogata dalla Nitidia Academy”. La novità del format Nitidia riguarda proprio la modalità di accesso alla community imprenditoriale: «il contratto di affiliazione comporta il noleggio a lungo termine di location pronte all’uso, attraverso il pagamento di un canone mensile e un accordo su base quinquennale». Le prime aperture di Nitidia Stores sono previste a Milano, mentre da luglio prenderà il via un roadshow di presentazione del network in diverse città italiane, tra cui Varese, Bergamo, Bologna, Rimini, Pesaro, Firenze, Roma, Napoli e Brindisi.