Milano – “Per valorizzare l’opportunita’ di questo evento milanese abbiamo lanciato una sorta di ‘Fuori Salone del gusto ‘ a livello regionale. Una serie di eventi per entrare in contatto in maniera autentica e diretta con l’essenza e la storia della Lombardia e per far conoscere ad un mercato sempre piu’ ampio ed esigente l’eccellenza che la ristorazione e le produzioni agricole, alimentari e vitivinicole continuano a creare tra tradizione e modernita’”. Cosi’ Mauro Parolini, assessore allo Sviluppo economico di Regione Lombardia alla vigilia di “Milano Food City”, la settimana dedicata al cibo e alla cultura della sana alimentazione, dal 4 all’11 maggio. “All’interno del palinsesto – ha spiegato Parolini – parte oggi un tour di quattro giorni di dieci instagramer, travel blogger e influencer italiani, francesi, tedeschi e inglesi a bordo di quattro ape car personalizzati con il nostro brand turistico ‘inLombardia’ per scoprire i sapori regionali”. “I social, e piu’ in generale la rete, – ha concluso Parolini – non solo hanno reso globale la competizione per intercettare il flusso crescente di viaggiatori, ma sono stati al contempo causa ed effetto dell’affermazione di un pubblico di utenti piu’ frammentato ed esigente. E l’obiettivo di questo evento itinerante molto particolare e’ proprio raccontare e promuovere attraverso gli influencer coinvolti la ricchezza della nostra offerta turistica in ambito enogastronomico e renderla sempre piu’ visibile ed attraente”. Il tour di 400 chilometri, con partenza da Milano, tocca oggi l’Oltrepo’ Pavese per proseguire nei giorni successivi a Salo’, sulle sponde del Lago di Garda, e poi alla scoperta delle colline e dei vitigni della Franciacorta. Al rientro a Milano, ad attendere i viaggiatori ci sara’ lo chef stellato Vittorio Fusari del ristorante Pont De Ferr: lombardo di Iseo, l’eclettico chef si cimentera’ in uno showcooking dedicato presso il ‘Mercato della Terra’ di Milano di Slowfood
