Milano, 20 settembre 2016 – Ad ogni città, la propria food policy. In una metropoli europea, le buone politiche per promuovere un sistema alimentare sano e sostenibile dal punto di vista economico ed ambientale possono concentrarsi sulla riduzione degli sprechi. Sulla filiera corta della distribuzione e sull’educazione a corretti stili di vita. In un paese dell’Africa subsahariana a fare la differenza sono il libero accesso all’acqua potabile, la possibilità di gestire gli effetti di siccità ed alluvioni, o di consumare generi alimentari diversificati nel corso dell’anno. Proprio per evidenziare le particolarità del contesto africano e suggerire azioni e soluzioni adeguate ad esso, ha preso il via oggi in Senegal il Forum di Dakar: un’occasione di incontro e di approfondimento che punta a favorire la creazione di una rete di città subsahariane firmatarie del Food Policy Pact promosso dal Comune di Milano. All’incontro parteciperà il vicesindaco Anna Scavuzzo. Il Forum – organizzato nell’ambito del progetto europeo “Food Smart Cities for Development” – si svolgerà a Dakar dal 20 al 22 settembre, per stimolare l’adozione di food policy nelle città partner ed accendere un riflettore sulla cooperazione decentrata. Oltre alla vicesindaco Scavuzzo, saranno presenti anche i sindaci di Dakar, Abidjan, Brazzaville, Douala, N’Djamena, Niamey e Nouackchott.
